Rémoulade de céleri-rave et cœurs de palmier

1. Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la ­rémoulade.
2. Peler les carottes et le ­céleri-rave, puis les tailler en juliennes.
3. Ajouter les carottes, le céleri-rave, les pommes, les cœurs de palmier et les canneberges dans le saladier. Saler, poivrer et remuer.